柏『珈琲亭やまもも』

　建築計画研究所・都市梱包工房がデザインした商業建築『珈琲亭やまもも』

　近代ヨーロッパの幾何学的な“アールデコ調”外観から、室内は打って変わり有機的な形態。建築家「ガウディ」か「シュタイナー」を彷彿させます。

　左官職人の神技とも、彫刻家の造形とも言うべき見事な芸術作品に昇華している。

　壁に埋め込まれたガラス片など随所に遊び心が散りばめられ、いくら居ても飽きません。
　私は夢中になって写真を撮りまくっていましたが(笑)、忘れてはならないグルメリポートを！！
　「特製チーズケーキ」は、もうチーズに近い硬さで味は濃厚、甘酸っぱさを凝縮したような味です！！

　焼き目が無いので“ベイクドチーズ”ではないと思いますが“ニューヨークチーズ”よりも硬いと思います。
　「特製」と名が付くだけあって特別な作り方をしているのでしょうか･･･（作り方は聞きだせなかった＿|￣|○）

　とにかく美味しかったです、ご馳走さまでした。

そして写真の撮りまくり済みません<m(_ _)m>

　11月26日から１か月間、店内に大きなモミの木が飾られます。
　近代ヨーロッパの心温まるクリスマス文化に浸ってみてはいかが？(^^♪