柏『珈琲亭やまもも』

建築計画研究所・都市梱包工房が手掛けた商業建築『珈琲亭やまもも』

近代ヨーロッパの幾何学的な「アールデコ調」外観から、室内は打って変わり有機的な形態。建築家「ガウディ」か「シュタイナー」を彷彿させ、左官職人の神技とも、彫刻家の造形とも言うべき見事な芸術作品に昇華している。

壁に埋め込まれたガラス片など随所に遊び心が散りばめられ、いくら居ても飽きない。
私は夢中になって写真を撮りまくっていましたが(笑)、忘れてはならないグルメを！！
「特製チーズケーキ」は、もうチーズに近い硬さで味は濃厚、甘酸っぱさを凝縮したような味です。

焼き目が無いので“ベイクド”ではないと思いますが“ニューヨーク”よりも硬いと思います。
「特製」と名が付くだけあって特別な作り方をしているのでしょうか･･･

美味しかったです、ご馳走さまでした。そして写真の撮りまくり済みません<m(_ _)m>

11月26日から１か月間、店内に大きなモミの木が飾られます。
近代ヨーロッパの心温まるクリスマス文化に浸ってみてはいかが？